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火烘

2024-10-01 23:06:30 文题网 字数: 点击:

苗家有谚语:小孩不知冷,老人不知饿。

上世纪七十年代的冬天真的很冷,作为小孩儿确实不在乎冷,穿一件破旧棉衣,起床往门外跑找小伙伴嬉闹追逐,疯玩。遇上雪天,当真如过年了。一场雪短则七八天长则半个月或二十多天,屋顶积雪压瓦,院子堆立雪人,村里路两旁的落雪全被小孩儿打雪仗弄光了。村外的积雪压树,沉甸甸的,风吹过时往往会有嘎嘎嘎树枝断裂声。小孩儿想跑出村外,大人看得紧,怕有危险,但村道、村晒谷坪、村边的稻田成为他们的乐园。

小孩儿到六七岁,得上学了。那时候,每村都有小学。村寨有大小,入学人数有多寡。我三岁随家下放凤凰两头羊叭仁村,建国后这个村最多时有九户,七二年秋我入学全村一个班七人,有三家是姐弟同班。班级的学生年龄相差大,相差最大的是我和我姐,八岁。也就是说,当年大姐十四岁读小学一年级,两年后,她辍学,挣工分去了。

当时师资匮乏,学生读书没什么压力。我们一年级是姓秦的女老师教,下放知青,据说教学水平蛮高,我确实没多少记忆,仅留存了秦老师很知性的印象。秦老师在小村教一年,离开了,由本村一位工农兵大学毕业的老师续接。识字不多,课堂常常玩乐没人在意我们学了多少东西。上学后,到天冷,坐在小小教室里发抖,手、脚、耳朵冻伤开裂也是常态。冰雪下来,大人便翻出火烘,要我们带去课堂。

最简易的火烘是截取五块一尺左右的木板,四块钉成一个四方盒状,在底部横钉一块板,木盒两侧,各钉一木条,四五十公分高,顶上来一横条也钉牢,盒子里放一个土钵子,一个火烘就成了。土钵子铺一些木灰,放上木炭和引火炭,提着去学校,放在桌下烤脚掌、烘两腿或者拿起放在腿上烤手,不影响课堂老师不会干预。上学不是人人都带火烘,有的是懒得带,有的是家里没有火烘或木炭,真是冷得狠了,可向同学借火烘,老师也不会过问。

木匠做火烘是小木工活,火烘的式样不少,有普通型、升级版和火筒、烤火箱等。哪怕是普通型,一般不用铁钉固定而是用榫卯结构,最多是榫卯之余钻孔打上木销。升级版的火烘花样不少,或在火烘木盒上沿添加宽板,便于烤火时放脚,受力面宽,舒适。这是实用型的升级;或在提把做改进,木盒两侧的木条各增加一根,顶部改成巴掌宽的木块。如此升级,烤火时孩子可坐到火烘上,火烘大气、可提可坐,不过,对孩子而言这种火烘稍嫌重了些,提去学校有点吃力;火筒主要用在家里烘烤衣物、小孩子尿布等,做法是六十到八十公分高矮的锥形圆桶,上小下大。在木桶半腰开口,用于取放火盆,木桶上半部分会钻孔散出热气。使用时,将燃炭放进去,需要烘烤的衣物罩住火筒,一会儿雾气蒸腾,袅袅挥散。这种火筒也有袖珍版,偶尔有孩子带去教室烤火。

篾匠师做出来的火烘更精巧一些,先备妥一个稍大的柱状土钵,所用篾片要精选最外层的更耐用。然后围住柱状土钵编制,篾片缠紧土钵下段,到中上部撑开一些既是外观的美也是更好保护篾片不被火烤而碳化。超过土钵部分后,篾片撑开、按秩序交织成花纹,十来公分高编织锁口成一个完美的内圆形。底部的篾片交叉扣紧,锁牢,将土钵固定。最后,取一块两指宽窄竹块在适当位置火烤弯折,插扣进火烘篾片中做成提把。使用时,先在土钵放一些木灰,然后再往里加木炭、引燃炭等。竹编火烘优点是小巧、精致、艺术品,劣势是火炭不能放多,否则会将竹篾烤焦、引燃。竹火烘最大的优势在于睡前暖被子,火烘放少量燃炭,放入被窝,短短时间能将被窝烤得热呼呼的,是老人们的最爱。

上学带火烘,早上多是大人帮着烧燃炭火,木火烘四角插放一些炭块,备续。第一炉燃炭将尽,添加新炭自燃慢,我们的催燃办法多。一是将火烘放在座位桌上,偏头、鼓腮、抿嘴奋力地噗噗吹。二是手提着火烘把前后做往返摔摆,或将火烘舞成圆圈,猩红的炭火遇到更多的气流喳喳喳燃出炸响,等手酸力乏,火烘的炭火也燃旺了。中午或课间,家里殷实的同学会带糍粑在火烘上烤,烤得焦黄,香气弥散,让其他同学羡慕而馋饿。烤熟的糍粑,大多会与玩伴分享,其他人会假装没看见,全力抗衡着诱惑不让自己露出馋相。也有同学带了红薯,在课堂上烧烤,满堂红薯香,烤熟后吃得一嘴黑,老师并不干涉。自然,会有促狭鬼乘老师不注意,将半截辣椒丢进别人火烘去,呛鼻的辛辣把多数同学呛咳嗽了。老师严肃起来,走到课桌间找出没燃完的辣椒继而揪出搞事的学生,罚站到门外,其他人哄笑。

新世纪后,安全意识得到强化,火烘这个小物件也就消失。到如今,冬天遇到冰雪,早早有天气预报,教育管理部门也会做好预警措施,放学生在家里避过冰雪。

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