我很喜欢吃火锅，也经常吃火锅。
那天中午，刚到家，一股浓浓的花椒味儿扑鼻而来，深吸一口气，往餐厅看去，只见桌上的电火锅正咕咕冒着白色的热气，奶奶和妈妈正在厨房里忙着准备配菜。
我忍不住跑过去，哇！鲜香的撒尿牛丸，令人垂涎三尺的虾糕，Q弹的毛肚，红白相间的蟹棒，奶奶自己卤的牛肉片，妈妈做的肉丸，鲜嫩翠绿的生菜，大头宝宝黄豆芽，肥嘟嘟的木耳，嫩黄明亮的金针菇……这么多配菜，看得人眼花缭乱。
等等!怎么没有我最喜欢的泡面呢？我疑问的眼神看向妈妈，妈妈会心一笑，从柜子里拿出一包康师傅“一倍半”红烧牛肉面递给我，顿时我就呲着大牙笑出了鹅叫。就在这时，“咕噜咕噜”火锅沸腾了，泡泡们一个个露出了小脑袋，锅里的食材也露出了庐山真面目：虾糕躺在水面上，漂来漂去；牛肉丸上下翻滚，像在游泳；牛肉片随着沸腾的泡泡上上下下打着滚儿……锅里的食物欢呼着，一团团热气升了起来，哈哈，妈妈的眼镜模糊了，只有镜片中央有两个小洞，太滑稽了，我和妹妹笑得前仰后合。又过一会儿，热气更加弥漫，整个餐厅变得烟雾缭绕，仙境一般。我们一家人坐在餐桌前，说说笑笑好不快乐！
吃火锅喽！我夹起一个撒尿牛丸，吹一吹，麻辣酱里滚一圈，咬上一口，牛丸瞬间爆汁，滚热的汤汁瞬间浸满整个口腔，牛丸的鲜香与酱料的麻辣混合在一起，美味极了！再夹起一块浸满了汤汁的虾糕，咬一口，QQ弹弹，满嘴留香，令人回味无穷！紧接着来上一口金针菇，想要“吸溜”一口吞下，却不小心塞了牙！来不及管它，迫不及待地又夹起一片牛肉就着刚烫软的香菜，呼着气一口吞下，满满的幸福感直冲脑门，美得我是摇头晃脑。美味的食材一一进了我的肚子，最后再来上一杯清凉爽口的可乐，忍不住打了一个响响的饱嗝，真舒服！这顿火锅吃得我是心花怒放啊！
我喜欢吃火锅！火锅那蒸腾的热气，总能让人感受到家的温暖，也让人们在忙碌的生活中找到片刻的宁静！
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