在我的成长过程中发生了很多事情，有的随着时间的推移消失在了记忆的长河中，但有些却深深地印在我的心中，成为我永远不能忘却的记忆。那天的经历就是如此，它让我一瞬间长大了。
那天，妈妈不在家里，我的肚子已经唱起了空城计，怎么办呢？突然，我脑海里跳出一个想法：我已经长大了，不能事事依赖妈妈，为什么不能自己做饭吃呢？说干就干，我从冰箱里拿出了冷冻的水饺。
我先在洗净的汤锅内加入生命之源——水，盖上盖子，开大火煮。约五分钟后，水沸腾了，像是千军万马在奔腾，我很害怕，生怕烫了手。于是拿起一个水饺远远地扔进锅里，随即溅起水花，吓了我一大跳。怎么办呢？我开始回忆妈妈下水饺的情形，于是我小心翼翼地走近灶台将水饺一个一个沿锅边放入水中。待水再次沸腾后转小火约十分钟后关火焖两分钟。只见一个个洁白的水饺从刚开始的“小瘦子”变成了现在的“小胖子”，它们一个个挺着光滑的“肚子”，就像调皮的娃娃似的，自由自在地“躺”在水面上。为了增加仪式感，我拿出盘子，放上两片生菜叶子打底，再把水饺以盘子中间为圆点，按同个方向摆出花朵造型，再淋上一点儿自制汤汁，撒上少许黑芝麻。一切就绪我才坐下来欣赏自己的杰作，此时我虽然食欲大增，但又有点舍不得动筷子。
正当我准备大快朵颐时，开门的声音传进了我的耳朵，是妈妈回来了。当她看见桌上的水饺时，脸上的疲惫的神色就像冬日的霜雪般消融，取而代之的是如春日阳光般灿烂的喜悦。“这是你做的吗？”她惊讶地问，“连摆盘都这么好看!”我得意地回答：“哈哈，当然是我啦！”
这时门又开了，原来是爸爸和弟弟回来了，弟弟看着桌上的美味激动得跳起来。当他知道水饺是我煮的，一脸羡慕地对我说：“姐姐好厉害，我也要学做饭!”爸爸妈妈见此情景都开心地笑了起来。我心里暖暖的，我感到十分自豪。
就在那一刻，我觉得自己长大了。我相信，只要努力，就一定能够做好任何事情。
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