油炸桑叶500字

我的蚕宝宝都开始结茧了，小区的桑叶依然有许多叶子。正是周末，爸爸说我们可以做油炸桑叶。这么一说，我想起之前在酒店吃过的油炸桑叶，非常美味。我觉得油炸桑叶不难，正好乘着假期我可以学着自己做。

我摘了一些桑叶回来，把桑叶放到洗菜盆里冲洗干净。用纸巾将桑叶表面的水分吸干，放到干净的盘子里备用。然后，我找出一个较深的盘子调面糊。先放入两大勺酥肉粉，一大勺玉米淀粉，再加一点胡椒粉，再磕入一个鸡蛋。然后，一边加清水，一边慢慢地搅拌成比较稀的面糊。为了口感，我还过一遍筛。过了筛的面糊中，加入大约2克盐和少许色拉油，搅拌均匀。爸爸说加一些色拉油可以让桑叶更香脆。

接着在油锅中加入适量油，小火烧热。爸爸怕油溅到我手上，说接下来让他帮我做，我同意了。我把一片一片桑叶放进装面糊的盘子，让每一片桑叶两面都均匀地沾上面糊。爸爸用筷子夹起裹了面糊的桑叶，放进油锅里，炸完一面，换另一面，炸到橙黄色就好了。用筷子把炸好的桑叶夹起来，控一下油，放到旁边干净的盘子中。

没多久，一大盘桑叶炸好了，我赶紧夹起一片尝一尝。“咔嚓”，又香又酥，好味道！我端出去给妈妈也尝尝，妈妈本来不想吃，可一听是我做的，说一定要尝一尝。妈妈对我们做的油炸桑叶赞不绝口。

（小作者是浙江省平湖市毓秀小学三年级学生）

后 记

油炸桑叶确实不难，做这道菜挺好玩的！

家长感言

孩子喜欢自己动手，劳动给他带来了成就感、幸福感。作为家长，我们大力支持！

编辑感言

亲身体验，如实记录。特别值得称赞的是他用字的精准，这是需要修炼的功夫。