未下乘凉梦，一梦逐一生。----题记
水稻并肩比高梁，巨禾底下可乘凉。袁隆平爷爷一生都在为杂交水稻的研究做贡献，即使90岁高龄仍坚持下田，他曾说：“我每天不是在家里就是在试验田，不是在试验田就是在去试验田的路上。”由此可见他有多么勤勉。
回忆往昔。上个世纪50年代末到60年代初，中国经历了三自然灾害，粮食极度稀缺，全国上下正面临饥荒，老百姓食不果腹，饿殍遍野，树皮、草根充饥都是常态。此时的小袁隆平身在其中，感触颇深，立志长大后要培育出能够养活全国人民的“超级水稻”。
1949年，此时的袁隆平已是少年。窗外的朝阳洒下细碎的光，映照在少年身上，少年轻咬笔杆，略微思索，便毫不犹豫在纸上写下四个大字：西南大学。那时的袁隆平正是壮志凌云、踌躇满志之时，我看到，眼前少年眸中的光，比窗外的朝阳还要耀眼。
袁隆平进入了西南大学农学院农学系学习。将近70余年，一直投身于事业，研究了一辈子水稻。袁隆平说，他有两个梦想：一个是禾下乘凉梦，一个是杂交水稻覆盖全球梦。后来，袁老于2021年5月22日逝世，享年91岁，人们夹道相送，洒泪告别。
现如今，他的梦想早已实现。现在的中国，人人都能吃饱饭，穿暖衣，而杂交水稻也逐渐在世界范围内种植。恍惚间，我又看到了袁爷爷，彼时，少年的眼里折射出金色的光芒，老人的眼中是大片的水稻，还有脱胎换骨的新中国!
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