暑假刚开始，我心血来潮想为爸爸妈妈做一道菜，想来想去还是炒青菜最简单。如果爸妈下班以后看到饭桌上有我亲手做的一道炒青菜，一定会非常惊喜的！
我从冰箱里拿出青菜，来到了洗手台前，心潮澎拜地洗着菜。嫩绿嫩绿的青菜上的水花在阳光下闪闪发光，让人忍不住开始幻想那精致美味的成品。
一切准备就绪，起锅，烧油！我回忆起综艺节目里的那些超级厨神，似乎都会用上葱姜蒜。于是，我开始依样画葫芦地学着别人用葱、姜、蒜爆香。可是，刚一撒入，葱就变黑了，锅底冒起了白色的烟，我急急忙忙地将洗好的青菜一股脑儿倒了进去，只听“哗”的一声巨响，油花像一个个小钢炮似地朝外飞溅。青菜在油锅里“呲啦”作响，我赶紧往后退去。
厨房里已经满是烟雾，我才想起要开油烟机。锅里的菜消停了下来，我勇敢地向前放了一勺盐，但没想到油突然又炸了起来，我左手拿铲，右手拿着锅盖，左翻五下，右翻五下，来回翻炒，感觉差不多了，当机立断关掉了火。
锅里的青菜呢？它们像是烧成了碳烤青菜，又黑又扁。蒜和姜早已不见身影，那葱却还发着黑色的油光。我硬着头皮尝了一口，赶紧吐了出来。那哪是盐？分明是白砂糖！别人做的是舌尖上的美味，而我却是舌尖上的折磨。
这盆青菜就这样光荣“牺牲”了。唉，做菜还是得看教程啊！
（小作者是浙江省台州市路桥实验小学五年级学生）
后 记
一盘炒青菜让我做成了黑暗料理，让人哭笑不得。
家长感言
那天下班回家，房间里一股烟味，还好只是烧坏个青菜。
教师赏析
相信骐旭同学经此一战，知道了做菜也不是那么容易的。其实多做几次，熟练了就好了。但老师要特别提醒，下次得有大人看着，才能自己独立下厨哦！(戴萍斐)
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