“都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜,甜里面它裹着酸。”这就是我最喜欢的美食——冰糖葫芦。
它的样子很可爱,一根长长的竹签串着红红的山楂。妈妈说糖葫芦象征着幸福和团圆。凑近去一闻,一股香甜的味道直钻鼻孔。我用力咬了一口,晶莹剔透的糖衣就掉进了我的嘴里。“咔嚓咔嚓”那糖衣嚼起来又甜又脆。这时候,山楂已经漏出来了,我只需要轻轻地咬一口,山楂也掉进了我的嘴里。甜里有酸,酸里有甜,让人回味无穷。
关于冰糖葫芦还有一个历史故事呢!相传在南宋年间,宋光宗为了给贵妃治病,请江湖郎中进宫诊脉后,用山楂和冰糖煎熬成“糖球子”每天饭前吃3—5粒,不到半月就康复了。后来这种做法传到了民间,老百姓又把它串起来卖,就成了冰糖葫芦。
妈妈知道我爱吃冰糖葫芦,就学着给我做,我吃着妈妈做的冰糖葫芦,不仅嘴里甜,心里更甜。
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