星期四晚上，当班主任张老师在黑板上写下“快乐厨艺课”时，很多同学都情不自禁低声欢呼“万岁”。因为厨艺课不是每周都能上的，上一节厨艺课，至少得等五六周。
今天的厨艺课会上什么内容呢？我猜想，应该是和端午节有关的，因为马上就要到端午节了。当厨艺课开始时，我发现今晚的内容果然与我猜想的一样，粽香糯米鸡翅。让我们大为惊讶的是今晚的嘉宾居然是一位爸爸。这是以往所没有的，以往都是女家长出席厨艺课。我觉得这至少说明我们男生也是可以学会做饭的。
校会开始了，校会的负责人袁老师先给我们讲了端午节的来历，说端午节有吃粽子和赛龙舟的风俗。袁老师还说道，有一些地方还有祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、吃粽子、放纸龙、放纸鸢、拴五色丝线、佩香囊等等。听得我都入了迷，想不到就这端午节竟有这么多的习俗。真是令我大开眼界。
接着，就由那位男家长给我们讲如何做粽香糯米鸡翅。这是厨艺课的重头戏，我们当然都听得很认真，还把如何做粽香糯米鸡翅的步骤记了下来。这样，到了周末回家时才好和妈妈说，和妈妈一起做了。
“大家做粽香糯米鸡翅，首先要先处理鸡翅，把鸡翅轻轻划几刀，然后放进盐、料酒、生姜、生粉搅拌一下，放置一边等待处理。”那位男嘉宾对我们说道。是的，粽香糯米鸡翅肯定要有鸡翅。不过，这个大的一个鸡翅要如何放到粽叶那里呢？我估计很多同学和我一样，也有这样的疑问。
等到那位男嘉宾讲解完粽叶的挑选和浸糯米后，就开始教我们如何做粽香糯米鸡翅了。只见他拿起两片的粽叶，剪去粽叶的两端，放在桌上。然后，用筷子夹起一个鸡翅，往糯米那里粘了一下。因为，鸡翅已经粘有生粉，所以，鸡翅很快就粘满了糯米。把粘满糯米的鸡翅往粽叶里放，再轻轻把粽叶卷起来，就成了一个圆筒状的粽香鸡翅了。他的做法真熟练啊，三折两卷就做好了。那位男嘉宾的儿子——才上二年级的小男生——也熟练地操作着，让我们叹为观止。要是我的爸爸或妈妈也能来学校做嘉宾，那该多好啊！
我已经记下了做粽香糯米鸡翅的步骤了，也想好回家如何向妈妈传授这做法。我相信，我也能做出那香喷喷的粽香糯米鸡翅。
标签：乐的晚上快乐老师张老师厨艺黑板班主任星期四写下