今天，对我来说可是个重要的日子，因为我亲爱的三姨和四姨来我家啦！为了庆祝二位长辈的到来，我应该有隆重的表示，所以我决定拿出我的拿手好戏——亲自做一餐晚餐！
我和妈妈早早去商场里面采购了鸡翅、土豆、还有包菜等食材。今天我要做的就是可乐鸡翅，醋溜土豆丝和清炒包菜。
来到厨房，系上围裙，开工了！在妈妈的指导下，我有模有样地切好姜片，剁好蒜末，放进碗中，然后带好手套，洗好鸡翅，放进另一口碗里，接着，在放鸡翅的碗中倒入醋和酱油，腌制鸡翅。过了十五分钟，我往锅里倒上油，热完油后，试探着放入一只鸡翅。顿时，“油娃娃”们欢跳起来，“啪啦，哧，啪啦，哧!”我赶紧跳到一边，“油宝宝”们终于跳累了。我过去用铲子将鸡翅翻到另一面，“油娃娃”又活跃起来，我只好退避三分。过了一会儿，我小心翼翼地前进，往锅里倒了一些可乐，然后迅速闪开。呼!锅里又一阵翻江倒海，我盖上锅盖，去看电视，等我回来看鸡翅熟了没有。鸡翅竟焦了，黑乎乎、硬邦邦的，这哪里是香喷喷的鸡翅，不就是小木炭吗?我真后悔自己的三心二意、马马虎虎。幸好这次只放了一个鸡翅入锅，否则全部的鸡翅都要跟着“遭殃”了，可乐鸡翅这道菜就成了难吃的“黑炭”鸡翅了。
第二次，我放下所有的鸡翅，没有躲闪溅起的油，不停地翻动着鸡翅的两面，接着，再加入三分之一的可乐，然后盖上锅盖，焖烧鸡翅。我不时地掀开锅盖，观察鸡翅的情况，最后，可乐快蒸发掉了，只剩下了一点汁，可乐鸡翅开锅了!嗯，我做的可乐鸡翅还不赖!香甜美味，油光发亮，连表弟看了都流口水呢!
而剩下的土豆丝和清炒包菜制作过程，则要简单得多，不过在切土豆丝的时候，由于我手法不太熟练，延误了不少时间。我炒的土豆丝配上了姜丝和辣椒丝、葱丝，色泽鲜艳，酸辣可口，赢得了大家的一致好评。
看来，我的拿手好戏不算十分拿手，还要在实践中多加练习。
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