老子曰:跨着不行。孔子曰:欲速则不达。笔者曰:该快则快,当慢则慢。
治病宜快不宜慢。2005年8月30日,著名演员傅彪因患肝癌,驾鹤归西。其实早在几年前他就有脂肪肝,医生劝告他及早治疗以绝后患。他说拍戏忙得昏天黑地,没有时间治病。不积小流,无以成江海;不积小病,无以成绝症。没有防微杜渐,没有快刀斩乱麻,可惜傅彪事业如日中天之际,大鹏断翅,遗恨黄泉,令人扼腕而叹,不胜唏嘘。
写文章宜慢不宜快。一口吃不成胖子,一步登不上青天,慢工才能出细活。“两句三年得,一吟泪双流。”贾岛诗歌流传千古。当今某诗人,一日百章,不见字字珠玑,万口传诵。左思精思傅会写《三都赋》花了十年;曹雪芹“字字看来尽是血”,写《红楼梦》花了十年;马克思呕心沥血写《资本论》花了四十年;歌德殚精竭虑写《浮士德》花了六十年。当今某作家一年几部作品,昙花一现后,未见一步深入人心,不绝人口。
做红豆汤宜慢不宜快。红小豆补心利水,营养丰富,我最喜食之。第一次做红豆汤时,我急于一尝为快,把火门调到最大,以猛火煮之。红豆在水中上下翻滚,本以为十余分钟就可以一吃快哉。可半个小时过去了,捞起一尝,红豆还是坚硬如铁。结果反煮了一个多小时,红豆才香消玉殒。后来奶奶告诉我一煮红豆的秘诀,首先热锅下豆,水沸后,添点凉水,再沸再添,反复五六次后,不超半个小时红豆就会粉身碎骨。躬亲一试,果如所言。
阿尔卑斯山下有一条道路,两旁景色优美,路旁竖一标语牌:慢慢走啊,请欣赏!陶渊明诗曰:采菊东篱下,悠然见南山。朋友,该快则快,该慢则慢,潇洒人生,不亦悦乎!
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