又到了南瓜成熟的季节，奶奶向大家提议：“今天我们做南瓜饼吃吧!”由于南瓜饼香甜软糯，非常好吃，大家一致同意，并且让我来主持做南瓜饼。
我们用的南瓜是爷爷种的，纯天然绿色食品，而且又有营养，是做南瓜饼的不二之选。
做南瓜饼的第一步肯定是削皮。由于南瓜的皮太硬，我的刀对它来说就是挠痒痒，我只好找爷爷来帮我削皮，然后把南瓜切开，就像切西瓜一样切成一片一片，然后去籽。把一系列事情干完后，我把切好的南瓜放进电饭煲里，蒸一个小时之后，然后将热气腾腾的南瓜取出，加入一些冰糖和一些盐，还有很多很多的籼米粉和少量的糯米粉，随后我带上手套，用手像和面一样将这些东西搅拌均匀，要说和南瓜面可不比和面团，煮熟的南瓜又软又粘，和起来非常粘手。不过我反复的揉了几次后，它虽然变得更软，但是却不怎么沾手了，因为我已经把它合成面啦!
接下来，我从面团里抠出一些面，把它放在手心里搓成一个球，在用力一击，把面团压成一个面饼，再小心翼翼的把它放进蒸笼锅子里面。一开始我的手速还很慢，不过后来熟能生巧，我的速度越来越快，最终把这一盆面团全给压成了南瓜饼。
十分钟后，香喷喷的南瓜饼出炉了，盖子一打开，一股南瓜的糯香钻进我的鼻子。不过现在还不能吃，我根据奶奶的指导，拿起一个煎饼锅，倒一点菜籽油进去，然后把南瓜饼放进煎饼锅里煎，这是为了让南瓜饼更加的好吃。
终于可以吃南瓜饼了。我抓起一块南瓜饼，放在嘴里大咬一口，虽然很烫，但是那糯香在我的嘴里久久的回荡，我几口就把一个南瓜饼吃完了，真是太美味了。二弟更是夸张，竟然一口气吃掉了五个南瓜饼，真是个小吃货。
如果各位看官喜欢吃南瓜饼，不如学习一下我做的方法，保准让你满口喷香!
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