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我学会了蛋炒饭600字

2024-09-18 16:09:07 字数: 点击:

有人喜欢吃红烧肉,有人喜欢吃蔬菜,还有人喜欢吃回锅肉,而我喜欢吃蛋炒饭。今天,我打算最一份让人直流口水的蛋炒饭。

做蛋炒饭要提前把必要的材料准备好。我准备的材料有:一碗冷干饭、两个鸡蛋、少许食用油、调味料、葱花。如果想让这份蛋炒饭更加美味、营养、美观,还可以添加一点豌豆、胡萝卜、火腿肠、青菜等等。

材料准备好后就开始烹饪了。我先把锅洗干净,然后放在灶上,打开火,不一会儿看见锅里开始冒白烟了,我就倒入少许油,油一下锅就听见劈里啪啦的声音,惊慌失措下我又接着又倒入少许油。接着我把调好的蛋液倒入锅里,结果不小心把蛋液部分倒在手上面了,我也顾不得擦手了,立马拿起锅铲不停的翻炒。这时,在旁边观摩的妈妈的忍不住的笑了起来,走过来关掉火后对我说:“要把锅先烧干,才能倒油,不然会炸锅的。然后蛋液也不能慌忙的倒入锅里,蛋液下锅后不要立刻疯狂的铲。”然后我按照妈妈的嘱咐重新又开始了。先把锅烧干,缓慢倒入油,油开始冒烟后倒入蛋液,蛋液下锅几秒后开始炒蛋。不一会儿看着金灿灿的鸡蛋,闻着散发出的淡淡香味,我忍不住的咽了一下口水。鸡蛋炒好了,我接着就下入干饭,不停的挥动着锅铲把饭按散和翻炒,感觉差不多了就接着放入豌豆、火腿肠及调料进行最后步骤,期间我还尝了尝味道,补充了一点调料,经过这一些列操作后,蛋炒饭终于做好了。我先把蛋炒饭装进盘子里,接着切了一点小番茄进行摆盘点缀,真好看啊!然后我自己尝了一小口,感觉美味极了:“自己做的蛋炒饭就是色香味俱全。”妈妈也尝了一小口后说:“味道很好,下次肯定会更好。”

就这样我学会了让人直流口水的蛋炒饭。下次,我争取零失误,以后家里蛋炒饭就由我这个大厨承包了。

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