周六下午写完作业，爸爸带着我在酒精锅里做糖葫芦。
制作糖葫芦的材料有:50克冰糖，50克白砂糖，150毫升开水。先把一块酒精放入酒精炉中，点着火，放上锅，然后把冰糖倒入锅中，再倒上开水，用筷子不停地搅拌，直至冰糖完全融化。最后把剩下的白砂糖也倒进锅里，再用筷子不停搅拌，等到糖水慢慢变稠，熬成糖浆，而且表面还浮出一层密密的小泡，颜色微微发黄时，才停止搅拌。
可是我们做到最后一步，竟然失败了，我的心情立刻就跌倒了谷底。爸爸想了想，说:“我明白了，原来是这样啊!”我赶忙问道:“明白了什么?”爸爸又说:“我明白了为什么会失败，第一是因为我们不停地搅拌，把糖浆搅出了结晶;第二是因为中途断了一次火。”听完爸爸的总结，我心想:失败是成功之母，下一次一定会成功的!
我们重整旗鼓，准备做第二次。这一次，我和爸爸吸取教训，决定在厨房的燃气灶上做。步骤还是和第一次一样加糖加水，用筷子搅拌至糖融化就停止搅拌。刚开始，糖表面布满了小泡，紧接着小泡里夹杂着大泡，最后等小泡全部变成大泡时，我便急忙拿起早已洗好串起来的水果，在气泡表面迅速一转，让每颗果子都均匀地沾上糖浆，放在案板上等糖浆凝固，糖葫芦便制作完成了。
我迫不及待地拿起一串尝了一口，哇!又脆又甜，比外面买的还好吃。我一下子吃了好多，根本停不下来!
通过这次做糖葫芦，我明白了“只要不放弃，肯总结经验，就一定能成功”的道理。
标签：下午我学会了周六糖葫芦500字