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我学会了做糖葫芦500字

2024-09-18 16:05:42 字数: 点击:

周六下午写完作业,爸爸带着我在酒精锅里做糖葫芦。

制作糖葫芦的材料有:50克冰糖,50克白砂糖,150毫升开水。先把一块酒精放入酒精炉中,点着火,放上锅,然后把冰糖倒入锅中,再倒上开水,用筷子不停地搅拌,直至冰糖完全融化。最后把剩下的白砂糖也倒进锅里,再用筷子不停搅拌,等到糖水慢慢变稠,熬成糖浆,而且表面还浮出一层密密的小泡,颜色微微发黄时,才停止搅拌。

可是我们做到最后一步,竟然失败了,我的心情立刻就跌倒了谷底。爸爸想了想,说:“我明白了,原来是这样啊!”我赶忙问道:“明白了什么?”爸爸又说:“我明白了为什么会失败,第一是因为我们不停地搅拌,把糖浆搅出了结晶;第二是因为中途断了一次火。”听完爸爸的总结,我心想:失败是成功之母,下一次一定会成功的!

我们重整旗鼓,准备做第二次。这一次,我和爸爸吸取教训,决定在厨房的燃气灶上做。步骤还是和第一次一样加糖加水,用筷子搅拌至糖融化就停止搅拌。刚开始,糖表面布满了小泡,紧接着小泡里夹杂着大泡,最后等小泡全部变成大泡时,我便急忙拿起早已洗好串起来的水果,在气泡表面迅速一转,让每颗果子都均匀地沾上糖浆,放在案板上等糖浆凝固,糖葫芦便制作完成了。

我迫不及待地拿起一串尝了一口,哇!又脆又甜,比外面买的还好吃。我一下子吃了好多,根本停不下来!

通过这次做糖葫芦,我明白了“只要不放弃,肯总结经验,就一定能成功”的道理。

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