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煎鸡蛋饼400字

2024-09-18 16:04:42 字数: 点击:

“嗞嗞嗞,嗞嗞嗞”厨房里传出一阵香味,这是在干嘛呢?哦,原来是妈妈在煎鸡蛋饼。

我站在一边看着。妈妈先拿出两个鸡蛋,轻轻往碗边一敲,用两手托住鸡蛋,大拇指轻轻一掰,“咔”的一声,蛋壳裂成了两半,透亮的蛋清与金黄色的蛋黄流入碗中,用筷子轻轻搅动,发出“叮叮咚咚”的脆响,倒入一些黄酒,慢慢地,蛋液变成了均匀的橙色。打完鸡蛋,妈妈又往平底锅里倒入一些油,把油加热,把打好的鸡蛋倒入锅的中心,蛋液均匀地铺在锅中,圆圆的,像一个太阳,漂亮极了。突然,锅里发出“啪嗞”的声音,吓了我一大跳,妈妈赶紧把火调小。慢慢地,香味越来越浓,把葱花儿一洒,盐均匀倒入。等到煎得马上要变成黄金色时,用锅铲把饼翻过来,再翻几下,就熟啦!

熟透了的鸡蛋饼,边上有些焦黄,中间是漂亮得金黄色,里面则是嫩黄的。再加上葱花的翠绿色,十分好看。刷上酱油,轻轻一咬,香味溢满了我的口中。有咸,有鲜,有嫩,有甜,还有香。边上香脆,中间软嫩。不像大鱼大肉那么鲜,也不像茶水那么淡,百吃不腻。

怎么样?是不是听了直流口水,如果你也想吃香喷喷的鸡蛋饼,也不妨试一试呀!

标签:400字蛋饼煎鸡

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