“包饺子喽!”今天是大年三十,终于该包饺子了!我们包的可不是普通饺子,而是五彩饺哦!爸爸妈妈早就把四种颜色的面:黄色(南瓜)、紫色(紫包菜)、红色(西红柿)、绿色(菠菜)准备好了,这四种面都是用菜榨成的汁和成的面,放在一起显得特别漂亮。
首先,我拿出黄色的面,用手往前一推,再往后一回,这样的反反复复,原本塌下去的公鸡又变成了一名壮汉,因为黄色的面还是有点软。接着,我用手把面揉成细细的长条,再用刀切成一小块一小块的,再均匀地撒上一层面粉,就可以开始擀皮儿啦!
然后,我拿起一个小块块和面杖,先让小块块在雪地里打个滚,把小面块轻轻地摁一下,再让擀面杖一左一右地滚动,须要让皮儿转起圈儿来,这样擀两三下,慢慢地把皮擀大,皮就好了。
随后,我便拿起皮儿开始包馅。先用筷子盛上一勺馅,再搁到饺子皮上,然后用拇指和食指把中间一合,用大拇指头肚顶着(下面)中间,再一点一点用手捏合,这样就成了一个桥形的饺子了。
等热气腾腾的饺子熟了,四种颜色在一些,五彩缤纷,光看就看饱了,而那不可阻人的香味就使我垂涎欲滴了。红的似火,紫的似像葡萄,绿的像树叶,黄的像星星。
我迫不及待地尝了一个,嘎嘣嘎嘣,伴随着浓浓的南瓜香和饺子香,看夜饭开始啦!我们便边吃边看那激动人心的春节联欢晚会啦!
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