今天的天可真热啊!太阳直射着地面，外面一点风也没有。叶子们都无精打采地耷拉了下来，知了们在树上烦躁地叫个不停，小鸟们热得都不想飞了，小狗趴在地板上直吐舌头。大街上一个人也没有。
这么热的天，好想喝点冰冰凉的东西啊!可是，喝水太淡，没有味道，吃棒冰又太甜，还会口渴，那么吃点什么呢?妈妈说：“前几天我们去过超市，正好芒果、西米、椰奶家里都有，不如我们来做芒果西米露吧!”一想到它的美味，我兴奋地喊了出来：“好耶!”
准备好材料后，我们就开工了。我们买的西米是泰国原装进口的。这还是我第一次看到西米。和大米不同的是，大米是扁扁的，长长的，透明的，而西米是圆圆的，白白的，大小跟白芝麻差不多。根据包装上的说明，我们先把水烧开，再倒入一定量的西米，煮10到15分钟。盖上盖子后，妈妈开始切芒果了。只见妈妈在芒果中间的位置竖着切了一刀，把芒果分成两半。她拿起没核的那一半放在手上，横着切几刀，竖着也切几刀，再把芒果皮用力地往外一翻，一块块果肉突然就像开了花一样冒了出来，好有意思。妈妈用刀贴着皮把果肉刮了下来，不一会儿，碗里就装满了方块状的芒果粒。我馋得偷吃了一块，真甜!
妈妈切芒果的时候，我去帮忙搅拌西米，防止它粘锅。惊喜的是，西米不仅变大了，而且颜色也变了，从白色变成了透明。真是太神奇啦!我赶紧喊妈妈快过来看!妈妈说：等到差不多都透明了，就说明熟了。我们把西米捞出来放入冰水过滤。
接下来的事就简单了。我信心满满地对妈妈说：“剩下的就交给我吧!”我在碗里放了几勺芒果、西米，再倒入事先放在冰箱里冰过的椰奶，一碗冰凉可口的芒果西米露就做好了。我迫不及待地尝了一口，冰冰的，甜甜的，满嘴都是椰奶的香味，真是太美味了!记得椰奶要漫过芒果和西米哦，这样会更好吃哦。
现在我整个人都舒服了许多，没有前面那么燥热了。芒果西米露的制作是不是很简单，你们也来试试吧!
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