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家乡的板面400字

2024-10-12 11:55:34 字数: 点击:

我的家乡在太和。太和的美食特产可多啦:香喷喷的贡椿、紫红的樱桃、蓬松的杠子馍,但我最爱的就属地地道道太和的板面了。走进板面店,面香、肉香、菜香、辣香扑面而来,挑逗你的味蕾,让你情不自禁的吞咽口水。找个位置坐下,要一碗板面,尽情地享受那扑鼻的香。一碗面,配上碧绿的葱花,水晶般的青菜,红色的肉块,几根鲜红的辣椒,还有一碗闪着油光的汤,构成了一件绝美的艺术品。夹起一根闪着红油光的面,放到口中,滑润有劲道。再喝一口汤,麻辣的感觉立刻在你的嘴里蔓延开来,让你越吃越爱。一根,一根……当吃到第六根时,可能你的头上已经冒出了细密的汗珠。此时,热和辣,在你的身体里冲撞……

据说还有一个关于板面的由来呢。相传三国时期,桃园三结义刘备、关于、张飞驻守颍州时(现在的阜阳),张飞吃面嫌面太软不筋道,清淡无味。厨师经过多次琢磨,进行上百次的试和面才成功。而后张飞又对厨师说用羊肉汤做汤料,厨师受启发又随机添加了多种食用药材和羊肉一起做面,张飞吃后大为赞叹。从那以后板面便在这一带流行开来。

随着时间的变迁,如今的太和板面已遍布全国各地。而我独爱这家乡的板面,家乡独有的味道!

标签:我的家乡太和400字板面

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