“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，每当看到荷花便会想起宋人杨万里的这句名诗。作为夏日之花的代表——荷花，她不论是盛开之季，还是凋谢之时，都有无数的人被它吸引。
刚刚结出花苞的荷花亭亭玉立，犹如害羞的小姑娘。有时刚下过大雨，荷叶上的雨点晶莹剔透，这“小姑娘”便低下头看雨点嬉戏。有时骄阳似火，她便钻到玉盘似的荷叶下纳凉。盛开的荷花便不同了，她“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。她那么高雅，那么纯净。
荷花全身是宝。深藏在泥土下的莲藕可是一种上等的美食材料，洗过之后，白白嫩嫩的，在它的孔洞里塞上糯米，放入锅中蒸熟，出锅后切片，淋上桂花蜜汁，这就是每逢盛宴必备的桂花糖藕。咬上一口软糯的藕片，香甜味久久弥漫在口中;深藏在花心的莲子成熟后，咬上一口嫩嫩的莲子肉，与糖藕不同，它清甜，犹如夏日里的新鲜水果;果肉中的莲子心，泡水喝能镇静安神，特别适合患有失眠的人群饮用;荷叶也具有极高的药用价值，具有降血脂的作用，常常用于肥胖症的治疗。
听完我的介绍，想必大家对荷花的喜爱又加深了几分吧。有机会，就去观赏一下这纯洁、美丽的花儿吧。
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