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舌尖上的回忆600字

2024-10-12 10:30:03 字数: 点击:

我,推开过无数扇门,望过无数的风景,终,还是会被美食吸引。而那美食,便是我回忆的宝箱……

宴席上的菜陆续上来,无意间,我注意到了那盘清蒸饺子,便坠入了回忆的长河……

每逢大年三十,老家的年夜饭中,必然不少一盘祖传手艺的清蒸饺子,那可不是一般的、老套的饺子,它的馅儿可是独一无二的。

在隆重的年夜饭开始之前,厨房里的曾祖母早已前前后后地张罗起来,犹如一个飞速旋转的陀螺,忙前顾后。调皮的我也来凑热闹。

其它的传统菜都一一上桌,那么接下来,便是本场的“闪耀主角”登场了——五花清蒸饺!

老家的习谷很独特,在饺子中除了放一些调料,还要放上一根溜溜的“圆面”,寓意在百事中,也要不失“面子”。这种“面”可不是面条,是一种印着吉祥图案的年糕制成的,要求要亲自切,不然花落别家了。

曾祖母年纪已过古稀,但手艺还是那么熟练而不失精湛。菜刀在她手里成了乐器,“当当”声不绝。飞舞间,一条条细丝在刀尖下诞生,大小几乎相同,不愧是号称“江湖菜刀女侠”的曾祖母!

接着,切大葱。一条长长的大葱被她一分为二,然后她调皮地闭上了眼,但刀声还是那么规律有序,葱花在刀尖下舞蹈,不一会儿,一碗细薄细薄的葱花映入眼帘。

肉沫、玉米粒等料,随之都完工,曾祖母把除了圆面的所有调料都放进一个大缸里,用一根木棍用力搅拌,香味顿时在那老房屋里漫游。那香味清幽而不失浓郁,令我垂涎三尺。

曾祖母把饺子包成了金元宝样子,中间鼓鼓的,旁边是两个往上扬的小角,用微波炉蒸一时,一盘美味,形象的五花清蒸饺便出炉了。

如今,曾祖母被上天召回,那是家的味道,我再无机会尝到那回忆的味道,只能把过去回忆的碎片,再一张、一张地拼起来……

舌尖上的回忆,乃是故乡的味道,亲情的味道,我会有机会尝到那回忆的味道么?

标签:回忆舌尖无数600字开过扇门

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