我的家乡在汕头。俗话说：“潮汕出美食。”可不，潮汕的特色美食多到数不清：鲜香的沙锅粥、脆脆的佛手、美味的湿炒牛河、又鲜又脆的蚝烙……最让我百吃不厌的还是那Q弹香溢的牛肉丸。
牛肉丸，是潮汕著名的特色美食之一，已经遍布全国各地了，但无论是哪一家牛肉丸，都没有潮汕的正宗、地道、美味，潮汕的牛肉丸是用精选的上等牛肉经过纯手工捶打制作而成的哦！它掉在地上不但不会被摔得粉身碎骨，甚至还会蹦起来弹两下，可有弹性了。
出锅的牛肉丸灰不溜秋的，看起来并没有很好吃的样子，但闻起来很香，你要是咬上一口，那味道你就永远不会忘记：Q弹爽口，饱满的汤汁流满整个嘴巴，一直流向心里，从中间咬下去，就会香汁四溅，一下子爆开了似的。那叫一个“爽”呀！那滋味、那汁味，准会让你难以忘怀、回味无穷。
每次回家，我都会先吃上一碗牛肉丸面，多么熟悉的味道呀；每次回家，我都会吃上一顿牛肉丸火锅，那是家乡的味道；每次回去深圳，我们都会从家里带些牛肉丸回来，那是幸福的味道。
怎么样？口水是不是要流出来了，欢迎朋友们来我们汕头品尝更多美食，保证让你满意而归。你们的家乡又有什么美味小吃呢？快来与我一起分享吧！
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