今天早上，我和妈妈一起去超市买饺子皮和肉馅，准备包饺子。
回家后，我学着妈妈的样子。先拿出一张饺子皮，把饺子皮放在手上。再拿出筷子，用筷子夹肉馅放在饺子皮上，把饺子皮捏一捏。咦?为什么捏不紧?妈妈笑了笑，摸了摸我的头，对我说：“你用一点水涂在饺子皮的边缘上试一下，看行吗?”我试了一下，真的可以，我很好奇为什么用水就捏得紧呢?不用水就捏不紧呢?