一天下午,我和妈妈一起制作葡萄干蛋糕。
首先,我们把五个鸡蛋打入碗中,将蛋黄和蛋清分隔开。接着用筷子把蛋黄搅匀,搅拌成无颗粒状,再加面粉和酸奶继续搅拌均匀。然后,我们又接着搅拌蛋清,搅拌蛋清真是一个耐心活,一圈又一圈地顺时针搅拌,搅得我两手发酸。过了一会儿,透明的蛋清终于变成了白白的奶油状。接着又一次搅拌好的蛋清和先做好蛋黄液一起拌匀。最后,就将拌好的蛋糊倒入刷好油的电饭锅里,再放入喜欢吃的葡萄干蒸40分钟。
一会儿,香喷喷的葡萄干蛋糕就出炉了。