重庆养羊的人并不多，只有像内蒙古、新疆那样有着大草原的地方，羊才比较普遍!羊肉做成的羊肉串，是我们常吃的一种美食。羊肉串，它看起来怎么也没有糖葫芦那样的颜值，但它闻起来可香了，比糖葫芦可要香好几倍呢，人们闻到它的香味总会忍不住口水直流!
这么美味的羊肉串是怎样制作出来的呢?
羊肉串的制作过程：1、准备一个烧烤架，一些木炭，一些竹签，几个盘子，香油，孜然粉、茴香粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻、酱油等佐料以及一把小刷子。2、将羊肉切成丁儿，用竹签将肉丁儿穿起来，放在事先准备好的盘子里。3、将木炭点燃，放置在烧烤架里，注意不要让木炭有明火，接着将串好的肉串放在烧烤架上。4、烤羊肉串时，手要不时地翻动肉串，避免肉串被烤糊或者烤焦，同时用刷子蘸上香油、酱油等佐料往肉串上涂抹。5、肉串全熟后从烧烤架子取下，放置在干净的盘子里，再根据个人口味用刷子刷上自己喜欢的佐料如：孜然粉、辣椒粉等。
羊肉串的价格不是很贵，10元就可以买6串!
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